Situada na parte central da Itália, a região vinícola de Abruzzo é reconhecida mundialmente por dar vida a rótulos elaborados com a uva Montepulciano, como este Kavalier. De caráter harmônico, com corpo médio, boa acidez e taninos delicados em boca, ela apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas maduras. Na hora de harmonizar, aposte em pratos como maminha assada, risoto de tomate com Parmesão ou queijo Pecorino.
Abruzzo ·Montepulciano
Características
Uva
Montepulciano
Vinícola
Castello di Lozzolo
Teor Alcoólico
13.50%
Região
Abruzzo
Harmonização
Maminha assada, risoto de tomate com Parmesão, queijo Pecorino
Abruzzo ·Montepulciano
Características
Uva
Montepulciano
Vinícola
Castello di Lozzolo
Safra
2022
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Harmônico, com corpo médio, boa acidez e taninos delicados
Potencial de Guarda
2027
Teor Alcoólico
13.50%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras
Região
Abruzzo
Harmonização
Maminha assada, risoto de tomate com Parmesão, queijo Pecorino
Localizada no sudeste da Itália, a região da Puglia é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade. Neste terroir, uma das grandes protagonistas é a Primitivo, uva que origina rótulos ricos e frutados, como esta versão de Kavalier. Com aromas de frutas vermelhas maduras, como morango, framboesa e amora, ele revela taninos macios e final persistente em boca.
Puglia ·Primitivo
Características
Uva
Primitivo
Vinícola
Castello di Lozzolo
Teor Alcoólico
13.50%
Região
Puglia
Harmonização
Carne de panela, lasanha de berinjela, Entrecôte com redução de balsâmico
Puglia ·Primitivo
Características
Uva
Primitivo
Vinícola
Castello di Lozzolo
Safra
2023
Temp. de Serviço
18°C
Gustativo
Frutado e intenso, com taninos macios e final persistente
Potencial de Guarda
2028
Teor Alcoólico
13.50%
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, como morango, framboesa e amora
Região
Puglia
Harmonização
Carne de panela, lasanha de berinjela, Entrecôte com redução de balsâmico
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Kavalier Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022
Kavalier Primitivo Puglia IGT 2023
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