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Emporium Negroamaro-Primitivo Puglia IGT
Elaborado na icônica região vinícola da Puglia, Emporium carrega consigo duas grandes uvas da Itália: Negroamaro e Primitivo. A harmonia entre essas castas garantiu ao rótulo aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias e tabaco, além de paladar agradável e macio, com taninos aveludados. Para uma experiência de degustação completa, sugerimos harmonizar com costela suína assada ao molho de vinho tinto, tagliatelle com ragu de javali ou bisteca à fiorentina grelhada.
Puglia · BlendCaracterísticas Uva Blend Vinícola Provinco Teor Alcoólico 13,5% Região Puglia Harmonização Costela suína assada ao molho de vinho tinto, tagliatelle com ragu de javali, bisteca à fiorentina grelhada Puglia · BlendCaracterísticas Uva Blend Vinícola Provinco Safra 2020 Temp. de Serviço 16ºC Gustativo Agradável e macio, com taninos aveludados Potencial de Guarda 2027 Teor Alcoólico 13,5% Olfativo Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias e tabaco Região Puglia Harmonização Costela suína assada ao molho de vinho tinto, tagliatelle com ragu de javali, bisteca à fiorentina grelhada Visual Vermelho-rubi profundo -
Famiglia Rocca Collezione Oro Cuvée Barrel Aged Rosso Salento IGT 2022
Conhecida como o lar da Negroamaro, a região de Salento, uma das denominações mais famosas da Puglia, também oferece condições ideais para o cultivo da Primitivo. Nesta versão de Collezione Oro, elaborada pela célebre vinícola Rocca, este blend reúne a complexidade de aromas, sabores, maciez e equilíbrio dessas icônicas uvas. Estamos falando de um vinho que revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances de carvalho ao nariz, enquanto em boca apresenta textura rica, taninos macios e final persistente. O resultado é um rótulo que conquistou 95 pontos do renomado crítico Luca Maroni. Para uma experiência de harmonização completa, nossa dica é apostar em berinjela à parmegiana, alcatra grelhada e fettuccine ao molho de tomate.
Puglia · BlendCaracterísticas Uva Blend Vinícola Angelo Rocca e Figli Srl Teor Alcoólico 14,00% Região Puglia Harmonização Berinjela à parmegiana, alcatra grelhada, fettuccine ao molho de tomate Puglia · BlendCaracterísticas Uva Blend Amadurecimento Estágio em barricas de carvalho francês Vinícola Angelo Rocca e Figli Srl Safra 2022 Temp. de Serviço 16ºC Gustativo Textura rica, taninos macios e final persistente Potencial de Guarda 2029 Teor Alcoólico 14,00% Olfativo Aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances de carvalho Região Puglia Harmonização Berinjela à parmegiana, alcatra grelhada, fettuccine ao molho de tomate Visual Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos -
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