Evino Clube Black Anual - 2 garrafas

Seleção deste mês

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  Au Grand Reserve Cabernet Sauvignon

  No coração do Valle Central, o Au Grand Reserve Cabernet Sauvignon nasce em Villa Alegre, região marcada por clima mediterrâneo e solos arenosos com cinzas vulcânicas — características que conferem caráter único às uvas. Após amadurecer por 14 meses em barricas de carvalho, o vinho apresenta aromas de cerejas e groselhas pretas, com notas de rosas, violetas, baunilha e tostado. Em boca, revela intensidade, estrutura e complexidade, com taninos firmes e toques defumados, picantes e frutados. 

  Valle Central · Cabernet Sauvignon

  Características

  	Uva	Cabernet Sauvignon
  	Vinícola	Bodegas y Viñedos De Aguirre
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Região	Valle Central
  	Harmonização	Carré de cordeiro, filé mignon ao molho de vinho tinto, queijo Parmesão

  Valle Central · Cabernet Sauvignon

  Características

  	Uva	Cabernet Sauvignon
  	Amadurecimento	14 meses em barricas de carvalho
  	Vinícola	Bodegas y Viñedos De Aguirre
  	Temp. de Serviço	18°C
  	Gustativo	Intenso, complexo e estruturado, com taninos firmes, e notas defumadas, picantes e de frutas pretas frescas
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Olfativo	Aromas de cerejas e groselhas pretas, e notas de rosas, violetas, baunilha e tostado
  	Região	Valle Central
  	Harmonização	Carré de cordeiro, filé mignon ao molho de vinho tinto, queijo Parmesão
  	Visual	Vermelho-rubi intenso

  Detalhes
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  Au Reserve Carménère

  O Valle Central foi escolhido pela Bodegas y Viñedos de Aguirre como palco da criação do Au Reserve Carménère devido ao seu clima singular e diversidade de solos. Expressando a personalidade única da produção vinícola chilena, ele amadureceu por 8 meses em barricas de carvalho, resultando em um vinho frutado e elegante. Com notas de frutas pretas, ameixas maduras, chocolate e toques picantes, ele apresenta ótimo equilíbrio entre madeira e fruta, além de taninos redondos em boca.

  Valle Central · Carménère

  Características

  	Uva	Carménère
  	Vinícola	Bodegas y Viñedos De Aguirre
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Região	Valle Central
  	Harmonização	Fraldinha assada, gnocchi ao ragu de linguiça, queijo Pecorino

  Valle Central · Carménère

  Características

  	Uva	Carménère
  	Amadurecimento	8 meses em barricas de carvalho francês e americano
  	Vinícola	Bodegas y Viñedos De Aguirre
  	Temp. de Serviço	18°C
  	Gustativo	Elegante e macio, com ótimo equilíbrio entre madeira e fruta, e taninos redondos
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Olfativo	Notas de frutas pretas, ameixas maduras e chocolate, e toques picantes
  	Região	Valle Central
  	Harmonização	Fraldinha assada, gnocchi ao ragu de linguiça, queijo Pecorino
  	Visual	Vermelho-rubi profundo

  Detalhes
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  E-book Clube Evino