Evino Clube Black Mensal - 2 garrafas

Seleção deste mês

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  Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia Passito IGT 2021

  A Puglia, região vinícola do sul da Itália, é conhecida pelos vinhos encorpados e concentrados, como este Campi Rudi. O calor da área permite que a casta Negroamaro, utilizada para elaborar esse rótulo, amadureça bem, desenvolvendo aromas e sabores expressivos. Eles também são intensificados pelo appassimento, método no qual parte das uvas é colocada para secar, que foi usado para dar origem ao líquido.

   

  Puglia · Negroamaro

  Características

  	Uva	Negroamaro
  	Vinícola	Angelo Rocca e Figli Srl
  	Teor Alcoólico	15,00%
  	Região	Puglia
  	Harmonização	Filé mignon ao molho madeira, pimentões recheados e queijo maturados

  Puglia · Negroamaro

  Características

  	Uva	Negroamaro
  	Amadurecimento	Estágio em barricas de carvalho
  	Vinícola	Angelo Rocca e Figli Srl
  	Safra	2021
  	Temp. de Serviço	18°C
  	Gustativo	Sedoso, com taninos macios e boa intensidade de fruta
  	Potencial de Guarda	2026
  	Teor Alcoólico	15,00%
  	Olfativo	Ameixa, amora madura, cereja em compota, além de toques de baunilha e canela
  	Região	Puglia
  	Harmonização	Filé mignon ao molho madeira, pimentões recheados e queijo maturados
  	Visual	Rubi profundo

  Detalhes
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  Château de Ribebon Bordeaux Supérieur AOC 2019

  Bordeaux, uma das regiões vinícolas mais importantes da França, é também uma das mais célebres do mundo. E Château de Ribebon é a prova de que a denominação “Supérieur” originam rótulos intensos e com maior concentração. Encorpado e equilibrado, ele revela aromas de frutas vermelhas e pretas, e taninos maduros e concentrados, com final rico e elegante em boca. No momento da harmonização, a nossa dica é apostar em pratos como costelas de porco assadas com molho barbecue ou Ratatouille provençal.

  Bordeaux Supérieur · Várias Uvas

  Características

  	Uva	Várias Uvas
  	Vinícola	Alain Aubert
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Região	Bordeaux Supérieur
  	Harmonização	Charcutaria, costelas de porco assadas com molho barbecue, Ratatouille provençal

  Bordeaux Supérieur · Várias Uvas

  Características

  	Uva	Várias Uvas
  	Vinícola	Alain Aubert
  	Safra	2019
  	Temp. de Serviço	16°C
  	Gustativo	Complexo, encorpado e equilibrado, com taninos maduros e concentrados, e final rico e elegante
  	Potencial de Guarda	2026
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Olfativo	Aromas de frutas vermelhas e pretas
  	Região	Bordeaux Supérieur
  	Harmonização	Charcutaria, costelas de porco assadas com molho barbecue, Ratatouille provençal
  	Visual	Vermelho-rubi intenso e brilhante

  Detalhes
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  E-book Clube Evino